Superfood ijskoffie maken met paddenstoelen

Een superfood IJskoffie maken voor jezelf is alles wat je nodig hebt op een zomerse thuiswerkdag. Een extra boost + extra verkoeling, en je bespaard jezelf een hoop wanneer je dit zelf maakt. Een ijskoffie kopen bij je favoriete koffietentje in de stad kan soms flink oplopen!

Er zijn verschillende soorten ijskoffie. Met koffie, of met paddenstoelen poeders! WHUT?! Yes! Vergeet de koffie en gebruik een mushroom shot voor jouw favoriete Iced Latte! We stappen over van koffie met energy crash naar paddenstoelen poeders bomvol benefits, voor een heerlijke superfood “ijskoffie”.

Het maken van een superfood ijskoffie of iced latte is super simpel. Idealiter neem je wat langer de tijd ervoor, zodat je alles lekker kan laten afkoelen. Maar als je genoeg ijsklontjes hebt of een klein beetje vals speelt, kom je er ook 🙂

Mocht je stiekem toch nog koffie addict guilty zijn: aan jou de keuze of je voor de koffie versie of voor de pure mushroom versie gaat!

Iced Mushroom Latte recipe
Iced Mushroom Latte recipe

Ingrediënten – puur

  • 40 ml kokend water
  • 1,5 theelepel mushroom powder
  • 1 theelepel agave stroop
  • Mespuntje vanille merg
  • Hand vol ijsklontjes
  • 150 ml (haver/soja)melk

 

  1. Roer de mushroom powder door het kokend water tot de poeder goed is opgelost, laat een uurtje afkoelen in de koelkast
  2. Klop indien mogelijk, de melk koud op en schenk in een mason jar bovenop een hand ijsklontjes
  3. Giet de mushroom shot, agave stroop en vanille toe aan de melk

 

Tip: heb je geen melkschuimer en geen tijd, voeg alles toe aan een blender en mix er een mooi geheel van!

Ingrediënten – met koffie

  • Espresso shot (in plaats het water)
  • 1 theelepel mushroom powder
  • 1 theelepel agave stroop
  • Mespuntje vanille merg
  • Hand vol ijsklontjes
  • 150 ml (haver/soja)melk
No Comments

Post A Comment